Tengo un huerto!!

Hola. Ya sé que tengo el blog mas que olvidado. Hoy vuelvo para comunicaros que, gracias a Adrià y a varios amigos, tengo un huerto casero desde hace varios meses. Es un contenedor bastante grande que me hacía mucha ilusión tener y que me emocionó mucho cuando me lo regalaron, seguramente por quien me lo regaló y por como adivinaron lo que quería. Ya traía la tierra y las herramientas necesarias pero hoy, he ido con Nuria a comprar cosas para plantar. Creo que me he pasado, pero bueno, la mejor manera de aprender, es equivocándose, no?
He plantado lechugas, zanahorias, apios, cebollas, una mata de guisantes y una de habas. Realmente, me he pasado!

GUANYADOR DEL I CONCURS DE RECEPTES ONLINE D´ARTENCUINA

Durant el mes de març i promogut principalment a través de la pàgina  facebook d'Artencuina (www.facebook.com/artencuina) s'ha dut a terme  el I concurs de receptes online d'Artencuina.  Una elevada participació i la qualitat en les receptes presentades  han fet difícil decidir el guanyador del lot de productes d'Artencuina Vic. Finalment la recepta que ha obtingut més vots ha estat   "Magdalenes de formatge blau" presentada per Transi Pitarch Gaudiu de la recepta que trobareu publicada en aquest  mateix web.  Enhorabona Transi i moltíssimes gràcies als participants en aquest I concurs. Ben aviat anunciarem la segona edició, us hi esperem! Magdalenes de formatge blau

TALLERES JUNIO

Este es el calendario de los talleres de cocina del mes de Junio:

This is the schedule for the cooking workshops for June:

VIERNES 8     COCINA ORIENTAL:  Sukiyaki y Shabu-shabu. Una fondue a la japonesa.

FRIDAY   8 ORIENTAL COOKING: Sukiyaki and Shabu-shabu. A japanese fondue.

VIERNES 15 ENSALADAS

FRIDAY   15 SALADS

VIERNES 22 PASTELES SALADOS

FRIDAY   22 SAVORY TARTS 

VIERNES 29 SOPAS FRÍAS

FRIDAY   29 COLD SOUPS

El horario es, los viernes a partir de las 11 de la mañana. Recuerda que nos comemos lo que preparamos así que, ven con tiempo!. Por favor, confirma la asistencia con un mensaje o una llamada. Gracias.

El precio: 50 euros/taller, con comida y bebida incluída.

Si crees que éste email puede interesarle a alguien, por favor, házselo llegar.

The time is friday from 11 AM. Remember we eat what we cook, so come prepared to stay for a while!. Please, confirm your attendance by emailing or calling me. Thank you.

The price : 50 euros/workshop, food and drinks included.

If you know of someone who could be interested, please pass it along.

Transi Pitarch Isart, Alella

ellalella8@gmail.com

649 182 448

LASAÑA DE RECICLAJE

Cuando hago caldo.... hago muuuuucho caldo porque así, puedo hacer éstas cosas. Tenía varios restos de cosas: carne de la olla, pollo y conejo guisados, un poco de pisto... Compré una bolsa de espinacas, de las que ya vienen limpias y una zanahoria que corté a lo largo con el pelapatatas, bien fina. 
Hice un sofrito con bastante cebolla y le añadí toda la carne desmenuzada, un poquitín de vino, las espinacas y el pisto, un bote de tomate de la conserva de éste verano y lo dejé cocer todo junto un momento. Mientras tanto, las placas de pasta para lasaña, se iban ablandando en agua caliente. Preparé una bechamel y la reservé. 
Para montarla, en el fondo de la bandeja puse un poco de tomate de la misma conserva, las placas encima, una capa de la carne con todas las verduras, un poco de queso rallado y unas tiras de zanahoria cruda, tapando otra vez con una placa de pasta y así hasta que se llenaron las bandejas. Al final, una buena cantidad de bechamel y mas queso rallado por encima. Este fue el resultado.

Para escuchar mientras : Nessun dorma, cantado por Alfredo Krauss
Para tomar durante      : Marqués de Alella Classic